#کوکی_قلبی_رنگارنگ_خانم_پز
#بیسکویت_عشقولانه💝
💜💙💛🧡❤
تجربه شده وترجمه شده #کلیپ البته رنگهای خوراکی ایران به کیفیت خارجیا نیست.وبعد پخت کمرنگترمیشن... اما ایده جالبی بود.🌈

مواد لازم 
پور قند ۱۰۰گرم
کره ۱۲۰گرم
آرد سفید ۲۲۰گرم
آرد ذرت دلخواه ۱ق غ
زرده تخم مرغ ۲عدد
وانیل نصف ق چ
پودر هل ۱ق چ
ترافل به میزان لازم
رنگ غذا سه رنگ زرد آبی قرمز
💜💙💚💛🧡❤
طرز تهیه؛
ابتدا کره به دمای محیط رسیده را با پودر قند هم میزنیم بعدزرده تخم مرغ ووانیل را اضافه کرده ودودقیقه هم میزنیم تا کرم رنگ شود بعد آرد را روی ان الک کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد کم کم اضافه کنید خمیرخشک نشود اگر سفت شد کمی سفیده تخم مرغ اضافه کنید. خمیر را زیاد ورز ندهید.
بعد نصف خمیر را با ۶قسمت تقسیم وهرکدام رایک رنگ کنید. 
بعد هرکدام را باوردنه باز کرده وروی هم قرار دهید بینشان با برس مرطوب بکشید تاکاملا بهم بچسبند.(که من باسفیده تخم مرغ مرطوب کردم)میتوانید 
بعد به صورت افقی برش داده وبا قالب قلبی قالب بزنید ودوباره  قالبهای قلبی را روی هم قرار داده ودورش خمیر سفید میگیریم که بصورت استوانه ای درمی آید واونو در ترافل میغلطانیم.(که کمی ترتیب اندازه مشکل است وبه نظرمن بهتراست دانه دانه دورش را بانواری از خمیر سفید بپوشانیم که راحتتره)
بهتره کمی درفریزر یا یخچال بذاریم چون خمیر زیاد ورز میخوره ممکنه به روغن بیفته.بعداز نیم ساعت اونو از یخچال بیرون اورده وبه قطر نیم سانت برش میدیم. ودر فر ۱۶۵درجه به مدت ۲۰دقیقه میپزیم تازیرش طلایی شود.
نکته👇👇👇
این کوکی خیلی زمان میبره میتونید به جای چند رنگ فقط قرمز رنگ کنید وبا راحتی اونو لوله کرده ودورش خمیر سفید بگیرید وبعد برش داده بادست به شکل قلب دربیارید به نظرمن راحتتر هست..

چون چند رنگ نیاز به مهارت فراوان داره بعد پوشش گرفتن باکمترین تکان حالت رنگها بهم میریزه.

ترکیب رنگها💜🧡💛💚💙
برای رنگ کردن خمیراز مخلوط قرمز وزرد نارنجی بدست میاد واز مخلوط کردن آبی وقرمز رنگ بنفش
وزردوآبی رنگ سبز

این بیسکویت ترد وخوشمزه هست.
بپزید ونوش جان کنید.
💜💙💚💛🧡❤
کامتون همیشه شیرین.😋
تجربه های جدید با کانال خانم پز👇👇
Sapp.ir/khanompaz
💜💙💚💛🧡❤💝
t.me/khanompazz
🥀💝🥀💝🥀💝🥀