خانم پز

#نکته_های_مهم_درپخت_کیک🎂

#چگونه_یک_کیک_لطیف_ونرم_داشته_باشیم؟🍰

✅_ به زمان پخت توجه کنید. پخت بیش از زمان تعیین شده باعث خشک شدن کیک می شود. بهتر است ۱۰ دقیقه قبل از به پایان رسیدن زمان پخت، کیک بررسی شود.
🍰✅🍰✅🍰✅🍰

✅_ ماست، ماست چکیده یا شیر بریده را با مقداری از شیر جایگزین کنید زیرا ماده اسیدی در آن گلوتن موجود در مایه کیک را نرم تر می کند.
چربی زیاد در این مواد به کیک نرمی می دهد. با جایگزین کردن این مواد کیک مرطوب تر و نرم تر خواهد شد. برای تهیه شیر بریده، در یک لیوان شیرولرم، یک قاشق غذاخوری #سرکه یا #آبلیمو بریزید.
🎂👌🎂👌🎂👌🎂

✅_ قرار دادن کیک داغ در #فریزر به مدت ۳۰ دقیقه باعث نرمی و مرطوب شدن کیک می شود.

✅نرمی وسبکی #آرد درلطافت کیک بسیارمهم است اگر دردسترس ندارید لااقل آرد گندم رودوباره آسیاب کرده والک کنید.موثرخواهد بود.

✅اضافه کردن ۱قاشق غذاخوری #آرد_ذرت به کیک باعث نرمی و#لطافت بیشتر کیک میشود.
🍰♻️🍰♻️🍰♻️🍰♻️🍰

با#خانم_پز از آشپزی لذت ببرید👌🤗
#صلوات یادت نره😊👇👇👇
 sapp.ir/khanompaz
❤💫❤💫❤💫❤